一方水土养一方人人们对食物的感情多半是思乡是怀旧是留恋童年的味道离开这片故土时最为怀念的还是那一口独家记忆最想与人分享的同样是它就算尝尽山珍海味喝遍玉液琼浆，都不如家乡特产好我们一起来“盘”下经典的衡阳县特产
渣江米粉渣江米粉是湖南衡阳传统小吃，闻名衡阳，历史悠久。据清末编纂的《衡阳县志》记载：“渣江米粉色鲜而味美，食之者众多，为西乡一绝。”

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     “才闻香气已先贪，白楮油封四小甑。滑似油膏挑不起，可怜风味似淮南。”霉豆腐因其营养价值极高而素有“东方奶酪”之称。具有健脾宽中、润燥、除湿等功效，常吃对预治高血压、动脉硬化、风湿病均有一定的作用。

豆腐乳

     集兵滩油豆腐集兵滩豆腐出奇的鲜、嫩、香，清淡而不失高雅。集兵滩油豆腐色泽金黄、香嫩可口，既可作蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料，其富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高，是荤宴素席兼用的佳品。

     推荐商家：寺门前土特产联系方式：0734-6569888衡阳县的长乐地区（含井头镇、关市镇）有种植红薯的传统，由红薯加工而成的粉条则是上乘的食品。长乐薯粉口感好，营养价值高，既可入席做菜，又能当饭（像面条一样）。因质量优于别的地方薯粉，故长乐薯粉一直俏销。

长乐红薯粉

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  西渡湖之酒西渡湖之酒为“国家地理标志产品”、衡阳市非物质文化遗产保护项目。曾连续三届被评为省优部优产品，1988年荣获全国首届食品博览会铜牌奖和法国巴黎“世界之星”奖。

     衡阳糄粑又称神曲粑，为衡阳市市级非物质文化遗产保护项目，《舌尖上的中国》第二部对衡阳县糄粑进行报道，可见糄粑名闻遐迩。神曲粑

      推荐商家：寺门前土特产联系方式：0734-6569888洪市芝麻糖洪市芝麻糖产于衡阳县洪市镇一带，历史悠久，以谷物等天然植物为原料，用古老传统的手工技法制作而成，芝麻糖色泽乳白，香薄酥脆，甜而不腻，口感纯正，营养丰富，并有和胃顺气之功效，深受广大消费者喜爱。

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      红薯片是使用天然种植的红薯，经清洗脱皮、切片、漂烫、油炸、脱油工序加工而成，具有甜、酥、脆的特点。

红薯片

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      台源乌莲台源乌莲以籽粒饱满，粉而不腻，营养丰富，洁白味美而著称于世，被列为历朝贡品。产品远销港澳和新加坡、马来西亚等国际市场。2018年，台源乌莲“湖南意旺”品牌获“湖南老字号”称号。

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     “寺门前土猪”产于衡阳县洪市镇寺门前，原名“草堂猪”，因王夫之（船山先生）故居“湘西草堂”而得名。适合老幼孕妇和长期从事重脑力与重体力劳动的人群加强营养。用于滋补体弱体虚、病后恢复健康和美容养颜，效果尤佳。

寺门前土猪

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      木山荸荠衡阳县大安乡木山村被称为“荸荠之乡”。木山荸荠“粒大、肉厚、渣少、味甜”，色泽光亮，营养成分高，对腹泄者有止泄功效，对上火及当滞食者，能祛火助消化。木山荸荠不但可以做出美味佳肴，而且还是可口的良药。

妈麻糖是一道原生态、零添加剂、纯手工制作的美食。选用芝麻、核桃、蜂密、红枣等原生态食材，含糖量极低。诱人的外观，食材简单又健康营养。吃上一口，味道香甜酥脆，甜而不腻，纯正可口，满嘴都是儿时的回忆、妈妈的宠爱。

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     无花果干无花果是一种稀有水果，为无公害绿色食品，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。无花果干采用天然无公害、不加任何添加剂的新鲜无花果晾晒，有促进食欲助消化，润肠通便，防癌抗癌，增强抵抗力的功能。

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       这个年假太短暂，跟家人相处的时间太少还没来得及重温家乡的美食，美景虽然这个事实我们不能改变，但回味家乡的美食带着儿时的记忆，与你分享“山水再相逢，要都是喜悦才好。”